佛山润九餐饮管理有限公司在饭堂承包托管过程中，严格执行公司的“8S”（整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全）管理标准，为企业提供贴心的服务。公司为佛山、顺德、三水、肇庆、东莞等地许多合作客户提供了高质量的饭菜和服务。

1、严格执行公司的“8S”（整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全）管理标准，为企业提供贴心的服务。
2、每天工作前，用水冲洗干净工作台及工具；当天工作完成后，必须清洗干净工作台周围的垃圾，积极协防“三害”工作。做到每餐一打扫，每天一清洗，做到水沟处无残余菜渣保留。
3、餐具要清洗干净，每天要消毒；食（用）具做到“一洗”“二刷”“三冲”“四消毒”，发现有水珠或锈斑等不干净的痕迹时，不能使用。
4、每天上午清洗蒸饭机内部和外围环境卫生，保持干净无异味。
5、开餐前，将餐椅清扫干净，不留灰尘和剩饭菜渣，保持地面干净。
6、不购进、不出售腐烂变质，有毒、有害、超过保质期的食物。
7、蔬菜与肉类、水产品类分池清洗，使用工具（如刀、板、盆等）分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
8、工作时间内不讨论与工作无关的事情；思想集中，防止碰、挤压、割、砸、烫伤等事故发生。
9、生、熟菜要分开放置，合理保管，袋装食品在取用后要扎好袋口，谨防变质或鼠蝇叮咬，防止发生传染病。
10、往开水里放东西必须缓慢，不得冲击；用油炸食物时，控制油温，以防着火；端汤锅汤桶时不得过满；取蒸饭时要先开门透气；两个人以上搬东西时要步调一致，协同配合。
11、食堂工作人员要讲究个人卫生，衣装整洁，配菜时应戴好口罩、一次性手套。
12、遇到紧急事件（如突然停水、停电、设备损坏等），第 一时间通知饭堂主管并解决。
13、每天下班前检查有无关好液化气和电源，时刻保持“安全第 一”的则。